Nộm tai heo hoa chuối món ngon lại dễ làm

Những miếng tai heo giòn sần sật chua chua, ngọt ngọt kèm với những cọng hoa chuối thái nhỏ tạo cho bạn một cảm giác hết sức ngon miệng, không hề bị ngán đó là cảm giác khi ăn nộm tai heo hoa chuối, hãy cùng bớt chút thời gian cùng WIKI món ngon làm món nộm hoa chuối với tai heo ngay nhé

Nguyên liệu làm nộm tai heo hoa chuối

  • Hoa chuối 1 cái khoảng: 200g
  • Cà rốt: 100g
  • Giá đỗ: 100g
  • Tai heo: 200g
  • Lạc rang, rau kinh giới, rau mùi.
  • Nước mắm, đường, tỏi, chanh, ớt.

Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Bước 1: Làm tai heo

Tai heo sau khi mua về các bạn đem cạo sạch phần trong của tai, rửa lại thật  sạch, Cho dấm hoặc rượu trắng vào rửa để khử hết mùi hôi, lấy một nồi nước nêm chút bột canh sau đó cho tai heo vào luộc vừa chín tới rồi vớt tai heo ra ngâm ngay vào âu nước lạnh có cho vài viên đá lạnh để tai heo được trắng và giòn hơn.

Nộm tai heo hoa chuối món ngon lại dễ làm

Sau khi tai heo nguội vớt ra rồi thái sợi

Bước 2: Chuẩn bị rau chuối và các loại rau khác

Hoa chuối các bạn bóc lấy vài cái bẹ bên ngoài rửa sạch để khô dùng làm đĩa đựng nộm luôn cho đẹp

Phần lõi hoa dùng nạo bào thành sợi mỏng, bào đến đâu các bạn cho ngay vào nước có cho chút muối và chanh ngâm ngay để hoa chuối không bị thâm

Nộm tai heo hoa chuối món ngon lại dễ làm

Cà rốt cũng bào sợi dài và nhỏ

Giá đỗ nhặt hết vỏ rửa sạch

Rau thơm các loại rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Làm nước mắm trộn

Để món nộm được ngon thì phần nước trộn cũng hết sức quan trọng, các bạn hãy pha nước mắm trộn theo công thức sau: 3 thìa nước mắm ngon + 5 thìa nước cốt chanh + 3 thìa đường + tỏi, ớt băm nhỏ

Bước 3: Trộn nộm

Cho 3 loại rau cùng tai heo thái sợi vào trộn đều, rưới nước trộn nộm lên và đảo cho đều, cuối cùng rắc rau thơm lên và trộn đều thêm lần nữa.

Nộm tai heo hoa chuối món ngon lại dễ làm

Cho nộm hoa chuối ra đĩa bằng bẹ hoa chuối đã chuẩn bị, rắc thêm ít lạc rang giã sơ lên trên vậy là ta đã có món nộm tai heo hoa chuối ngon rồi nhé. Khi ăn món nộm phải có vị chua và cay vừa phải thì mới ngon

Nộm tai heo hoa chuối món ngon lại dễ làm

Chúc các bạn làm thành công món nộm tai heo hoa chuối để đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng này nhé!

Loading...

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *