Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng

 Mứt củ rền là một trong những món mứt rau củ mà mình yêu thích nhất bởi nó vừa đẹp mắt lại thơm ngon và tốt cho sức khỏe của bạn, hãy cùng WIKI món ngon học cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng để đón vận đỏ vào nhà nào

Nguyên liệu làm mứt củ dền

  • Củ dền: 500g
  • Đường: 250g
  • Muối: 1 muỗm nhỏ
  • Vani hay nước hoa bưởi

Cách làm mứt củ dền

Bước 1: Bạn thích mứt sợi hay mứt hoa

Để làm mứt củ dền dạng sợi các bạn gọt vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, còn nếu muốn làm mứt củ dền dạng hoa thì thái thành các lát mỏng sau đó sử dụng dụng cụ tỉa hoa để tạo thành các bông hoa củ dền như hình sau, nếu các bạn muốn có món mứt củ dền hình hoa đào đẹp thì chịu khó tốn nguyên liệu một chút vì phải bỏ đi phần thừa nhiều.

Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng
Bạn tự lựa chọn thái sợi hay tỉa hoa cho củ dền tùy thích

Sau khi  thái nhỏ các bạn đem rửa sạch

Bước 2: Trần củ dền qua nước sôi

Cho nước vào nồi thêm một chút muối, đun sôi sau đó cho củ dền vào trần khoảng 1 phút sau đó đổ ra rá và cho ngay vào ngâm trong nước lạnh.

Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng

Bước 3: Ướp củ dền với đường

Ướp củ dền với đường theo tỉ lệ cứ 1Kg củ dền ướp với 500g đường ở đây mình dùng 500g củ dền nên ướp với 250g đường, lượng đường như vậy là vừa đủ nếu bạn thích ăn ngọt có thể cho thêm đường tùy thích, ướp khoảng3,  4 tiếng là đường tan hết

Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng

Bước 4: Sên củ dền

Sau khi ướp các bạn chút toàn bộ củ dền và đường vào chảo đem sên giống như khi sên mứt khoai lang, khi sên các bạn chú ý để nhỏ lửa, sên cho đến khi nước cạn đường kết bột mịn và khô thì tắt bếp

Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng
Khi chảo khô các bạn sẽ thấy đường và mứt củ dền có màu hồng nhìn rất đẹp, vậy là bạn đã có món mứt củ dền đỏ hồng thơm ngon và rất bắt mắt rồi nhé quả thật là ngon từ mắt tới miệng phải không các bạn
Cách làm mứt củ dền ngon từ mắt đến miệng

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt củ dền

Loading...

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *