Cách làm khoai lang lắc muối tôm ngon khó cưỡng

Bổ sung thêm món khoai lang lắc muối tôm vào cẩm nang các món lắc ngon của bạn ngay nào, đây là một trong những món lắc đang làm mưa làm gió từ bắc vào nam đấy nhé

Cách làm khoai lang lắc muối tôm ngon khó cưỡng

Bước 1: Làm muối tôm

Nguyên liệu

  • 200 gr tôm hấp
  • 100 gr muối tinh,
  • 40 gr đường,
  • 2 muỗng canh tỏi chiên
  • 2 muỗng canh hành phi xay mịn
  • 1 muỗng canh bột tiêu trắng

Cách làm bột tôm

Bước 1: Tôm hấp bạn đem lột sạch vỏ, cho vào lò nướng sấy khoảng 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C hoặc bạn có thể cho lên chảo đảo cho tôm hơi khô là được

Bước 2: Cho tôm và muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp này lên chảo rang thật nhỏ lửa cho bột tôm khô ráo.

Bước 3: Cho tôm trở lại máy xay cùng với bột hành, tỏi, tiêu và đường xay tiếp cho mịn

Bước 4: Cho hỗn hợp lên chảo rang thêm để có được bột tôm khô hoàn toàn

Bước 5: Ray bột tôm qua rây, phần hạt to cho lại máy xay tiếp, vì làm bột tôm để lắc nên các bạn cần làm bột mịn một chút.

Vậy là hoàn tất muối tôm, các bạn có thể làm nhiều một chút để dùng nhiều lần hoặc dùng làm bột tôm nấu canh cũng rất ngon và vệ sinh tiếp theo ta sang phần làm khoai lang

Bước 2: Làm khoai lang

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 500g
  • Bột năng: 20g
  • Bột chiên giòn: 20g
  • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn

Phần này các bạn làm giống như làm khoai lang lắc xí muội vậy

  1. Khoai lang làm và thái giống thái khoai tây chiên, thái đến đâu ngâm nước muối loãng đến đó
  2. Trần qua nước sôi cùng chút muối để dễ áo bột
  3. Áo hỗn hợp bột năng và bột chiên giòn cho khoai
  4. Cho vào chiên vàng rồi lấy ra giấy thấm dầu

Bước 3: Hoàn thành món khoai lang lắc muối tôm

Cho khoai lang chiên vào một chiếc âu thêm muối tôm vào xóc đều cho bột tôm bám đều quanh thanh khoai vậy là ta đã hoàn thiện món ăn vặt ngon tuyệt rồi đó, chia khoai lang lắc muối tôm ra các bịch giấy rồi thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang lắc muối tôm!

Loading...

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *