Cách làm cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) ngon tuyệt

Bibimbap là món cơm trộn được yêu thích tại xứ Hàn, nhưng cũng rất phù hợp với người Việt Nam hãy cùng xuống ngăn bếp để cùng học cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngay nào

Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc cho 4 người ăn

Thịt và nguyên liệu ướp thịt

  • 100g thịt phi lê, thái lát mỏng
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 lát dầu mè
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/4 muỗng canh tỏi băm

Rau các loại

  • 60 g dưa chuột
  • 60 g: cà rốt
  • 60 g: nấm đông cô
  • 60 g: củ cải trắng muối
  • Giá đỗ (nếu thích)
  • 4 chén cơm
  • 4 quả trứng
  • Gia vị, dầu ăn, dầu mè

Nguyên liệu làm nước sốt

  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗm dầu mè
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 muỗng canh mè rang
  • 1 muỗng canh giấm táo (hoặc giấm gạo)
  • 1 muỗng canh tỏi băm

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Thịt: Các bạn thái lát mỏng hơi dài, đem ướp cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị khoảng 10 phút, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo và xào thịt khoảng 5 phút cho chín kỹ

Trứng: Đem chiên

Dưa chuột: Thái lát mỏng

Cà rốt: Thái sợi xào chín

Bí xanh: Thái sợi xào chín tới

Nấm: Thái lát xào chín

Tất cả các nguyên liệu trên xào với chút muối và để riêng từng thứ

Bước 2: Làm nước sốt

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nước sốt vào một chén nhỏ

Bước 3: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 10 phút

Cho chén bằng sứ vào lò nướng nướng trong vòng 10 phút để chén thật khô sau đó dùng chổi bôi một lớp dầu mè quanh chén, tiếp theo cho cơm vào dùng vá xan cho phẳng, cho tiếp thịt, các loại rau, và trứng trên lên trên.

Cho chén đá lên bếp gas và nấu trong vòng khoảng 5 phút với nhiệt độ thấp, tắt bếp rưới nước sốt vào và đem thưởng thức thôi

Món cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) này hết sức hấp dẫn đó, bạn có thể thêm một vài nguyên liệu rau tùy thích như giá đỗ, củ rền, đậu bắp cho món ăn thêm phần phong phú nhé. chúc các bạn thành công với món bibimbap này nhé!

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *